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材料
作り方
STEP.1
ボウルに豆乳おからパウダー10g(通常のおからパウダーなら8g)、
アーモンドプードル20g(アーモンドパウダー)を入れて混ぜ合わせます。
アーモンドプードル20g(アーモンドパウダー)を入れて混ぜ合わせます。
STEP.2
マヨネーズ10gを加えて混ぜます。
STEP.3
水20gを加えて混ぜます。
STEP.4
よく混ぜ合わせ丸く(球状に)まとめます。
STEP.5
クッキングホイル(くっつかないやつ)を用意して生地をのせ、その上にラップします。
※通常のアルミホイルならめっちゃくっつくので注意
※通常のアルミホイルならめっちゃくっつくので注意
STEP.6
ラップの上から生地を広げます。
※麺棒つかいません!
端っこが割れても左手をちょい添えれば綺麗になります。
めっちゃ薄くして、手のひらぐらい。薄い方が美味しい。
※麺棒つかいません!
端っこが割れても左手をちょい添えれば綺麗になります。
めっちゃ薄くして、手のひらぐらい。薄い方が美味しい。
STEP.7
トッピング乗せる前に生地だけ先に焼きます。
温度調整が無いトースターはそのままで、調整がある人は220℃ぐらいで3分から5分焼きます。
温度調整が無いトースターはそのままで、調整がある人は220℃ぐらいで3分から5分焼きます。
STEP.8
途中で焼き色確認しましょう。
周りが少し焦げ目がつくぐらいでOK。カリッとさせることが大切。
美味しいクリスピー生地の出来上がり。
周りが少し焦げ目がつくぐらいでOK。カリッとさせることが大切。
美味しいクリスピー生地の出来上がり。
STEP.9
ピザソース塗ったり、ケチャップやマヨネーズやトマトやピーマンやソーセージなどいろいろお好きにどうぞ。
STEP.10
食べて痩せる料理男子さんの好きなトッピング
クリームチーズ、適当に(50g)
とろけるチーズ、これも適当
生地の周りを隠すようにチーズを乗せるのがポイントです。
ちょいはみ出る感じ。
ブラックペッパーをたっぷりかけます。
温度はそのままで5分から7分トースターで焼きます。
クリームチーズ、適当に(50g)
とろけるチーズ、これも適当
生地の周りを隠すようにチーズを乗せるのがポイントです。
ちょいはみ出る感じ。
ブラックペッパーをたっぷりかけます。
温度はそのままで5分から7分トースターで焼きます。
コメント
食べて痩せる料理男子
低糖質でも美味しいと言える、クリスピーピザ生地を作ります(小麦粉不使用・グルテンフリー)
【注意】
トッピングする前に、生地だけ焼いてね。
約束ですよ⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎
あと、チーズをかけるときに、
生地の周りを隠すようにチーズを
かけると生地が焦げないですよ!
使用した材料
おからパウダー(超微粉)
おからパウダー(超微粉)国内製造品 150g おから粉末 遺伝子組換え不使用 [02] NICHIGA(ニチガ) 価格:377円 (2021/8/10 15:47時点) |
料理研究家プロフィール【食べて痩せる料理男子】
食べて痩せる料理男子
🌸食べて痩せる🌸がコンセプトです🌸カロリー制限で挫折していたところ糖質制限で🌸食べて痩せる🌸ことでMAX85kgが64k gの標準体重になりました。 大学の専攻は心理学で、家族の心理学が専門です。iHerb割引コードAIW9192(5%割引になります)
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